大雪，作为冬天的第三个节气，同时也标志着仲冬时节正式开始。
在农耕时代，“大雪”是一个气候概念，代表的是从这之后一直到来年春天，降水量会更大、温度也会变得更低，这时的人们大多会躲在家中休养生息，等农作物在雪花的覆盖下静静生长。
到了现代，我们似乎早已失去了大把大把的时间，可以惬意地躲在家中“暖被窝”、“等开春”了。
因此，漫漫寒冬，闲暇的一刻，饮一口熟茶，也许是另一种更便捷、更舒适的解法。
— 历史的相遇 —
“大雪”这个节气，似乎从我们进入农耕文明开始，就已经被人们发现了。
而茶的历史，最早可追溯到《神农百草经》中的“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，可以说，茶的历史几乎是陪着我们整个民族而发展壮大的。
两者间仿佛都有一条无形的丝线，与我们整个民族紧紧相连，伴我们度过一个又一个漫漫寒夜。
— 文化的交融 —
尽管如今我们早已处于信息高速发展的时代。但是，茶，早已成为了我们文化中的一部分，正如我们至今仍在沿用的“农历、节令”之历法一般，深深的刻入了我们的文化基因内。
既有唐代白居易“融雪煮香茗，调酥煮乳糜”的闲趣、对于儒家“乐感生活”的情怀，也可是南宋杜耒的“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，以茶代酒，温水煮佳茗，更是一种别样的温馨。
对于在现代的我们来说，闲暇一刻，泡一壶热腾腾的熟茶，看沸水翻腾，感茶之醇厚，暖流划过身躯，仿佛可以与窗外的寒气隔绝开来，又不会斩断满天的银花飞舞。
— 健康的考量 —
大雪时节，更多的是自然对我们发出的“善意提醒”。
俗语有“冬天进补，开春打虎”的说法，而大雪开始，则表示着之后的气温会进一步骤降，温性的食物，不仅可以助人御寒，同样可以帮助我们存储更多的能量，提高免疫力。
普洱熟茶，茶性温和、柔润。消油解腻，御寒保暖，正是这寒冬里的不二之选。
一丝温润，便可给这个冬天多带来一丝暖流。
一壶茶头，甜醇、温和，10泡可暖人心肺，煮饮可温细思凉。
原标题：识茶品茶 | 大雪至，为什么“温水煮茶”是更好的解法?
